Les actus du site

L’escape Game Champenois

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Nouveau : L’Escape Game sur le champagne « La dégustation » est officiellement ouvert depuis le 15 septembre à Ambonnay.

Conseils de dégustation

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  Ecoutez d'abord, lors du versement dans la flûte, le chuchotement magique de l'effervescence de la mousse. Observez ensuite la couleur pâle, dorée ou rosée - autant d'indices sur l'assemblage des cépages que sur la maturité du Champagne - puis le ballet des...

Sommelier International n° 168

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La maison Champagne Pérard & fils fait l’objet d’un article dans « Sommeliers International » n° 168

Coteaux, Maisons et Caves de Champagne

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Le 4 juillet 2015, les Coteaux, maisons et Caves de Champagne étaient inscrits sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO dans la catégorie « Paysages culturels », …