Du jeudi 17 au lundi 21 Septembre, nous seront présent à la Foire Nationale de Verdun à la Base de loisir du Pré L’Evêque 55100 VERDUN

Nouveau : L’Escape Game sur le champagne « La dégustation » est officiellement ouvert depuis le 15 septembre à Ambonnay.

Barbara nous fait partager sa recette de pavé de cabillaud, sauce orange, purée de patate douce et fenouil grillé

  Ecoutez d'abord, lors du versement dans la flûte, le chuchotement magique de l'effervescence de la mousse. Observez ensuite la couleur pâle, dorée ou rosée - autant d'indices sur l'assemblage des cépages que sur la maturité du Champagne - puis le ballet des...

La newsletter d’octobre 2019 de Champagne Pérard

Lettre d’information d’avril 2019 de Champagne Pérard