Ambonnay au début de l'été

Un vignoble au cœur de l’appellation
Grand Cru

Champagne Pérard
à Ambonnay – Grand Cru
depuis 4 générations

Septembre 2020 – Nous sommes à la Foire-Expo de Verdun

Du jeudi 17 au lundi 21 Septembre, nous seront présent à la Foire Nationale de Verdun à la Base de loisir du Pré L’Evêque 55100 VERDUN

L’escape Game Champenois

Nouveau : L’Escape Game sur le champagne « La dégustation » est officiellement ouvert depuis le 15 septembre à Ambonnay.

Pavé de cabillaud, sauce orange, purée de patate douce et fenouil grillé

Barbara nous fait partager sa recette de pavé de cabillaud, sauce orange, purée de patate douce et fenouil grillé

Conseils de dégustation

  Ecoutez d'abord, lors du versement dans la flûte, le chuchotement magique de l'effervescence de la mousse. Observez ensuite la couleur pâle, dorée ou rosée - autant d'indices sur l'assemblage des cépages que sur la maturité du Champagne - puis le ballet des...

Les infos d’octobre 2019

La newsletter d’octobre 2019 de Champagne Pérard

Les infos d’avril 2019

Lettre d’information d’avril 2019 de Champagne Pérard